Повар-Калькулятор ( 4 разряд)
Индивидуально 77,000 тг. 10 занятий по 2 часа теория и практика
Группа от 2х человек 65,000 тг. 12 занятий по 2 часа теория и практика
(санитарные нормы, оборудование, технология приготовления пищи, калькуляция блюд)
Калькуляция блюд
Индивидуально 47,000 тг. 5 занятий по 2 часа
(техника хоз.вычислений, общие принципы организации учета, ценообразование, калькуляция , отчетность)
Технологические карты
Индивидуально 47,000 тг. 5 занятий по 2 часа
(Виды, правила и периоды ведения технологической документации, Работа с технологической документацией (по сборнику рецептур))